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gofres caseros wafles

Gofres o wafles caseros

Autor Violeta Costas

Ingredientes

  • 250 gramos harina
  • 80 ml leche
  • 25 gramos levadura de panadería
  • 2 huevos
  • Una pizca de sal
  • 2 plátanos maduros

Elaboración paso a paso

  1. Calentar la leche y añadir la levadura. No debe llegar a hervir

  2. Mezclar ingredientes hasta formar una masa homogénea, a excepción de los plátanos

  3. Deja reposar la masa para que fermente

  4. Amasamos la masa y añadimos los plátanos machacados

  5. Vierte la masa en la gofrera y esperamos 5 - 7 minutos a que se hagan