Quizás no exista una receta que pueda combatir con todos los antojos salvo esta crema de cacao y avellanas, enserio, no tiene nada pero nada que envidiar a la Nutella que podemos encontrar en los supermercados.
Esta receta de nutella saludable o crema de cacao y avellanas además de ser más saludable también es una deliciosa receta apta para veganos.
Yo lo que suelo hacer, y tu también puedes, es guardar el resultado en un tarro hermetico y te durará en perfecto estado unos 10 días en la nevera, aún que siéndote sincera… no creo que te dure tanto porque te la acabarás comiendo antes de llegar al cuarto día… te lo digo por experiencia.
Ingredientes de la crema de cacao y avellanas
Para preparar esta receta de nutella saludable o crema de cacao y avellanas necesitaremos
200 gramos de avellanas crudas
3 cucharadas de Cacao desgradado 0% azúcares añadidos
150 ml de bebida vegetal a tu elección, yo utilicé bebida vegetal de avena
Sirope de ágave al gusto (opcional)
Cómo preparar la receta de nutella saludable
Precalentar horno
Antes de nada, precalentaremos el horno a 180 grados centígrados para que vaya cogiendo temperatura.
Una vez esté caliente introduciremos las avellanas en un recipiente o bandeja apta para horno durante unos 15 – 20 minutos para que queden tostadas.
No tendremos que hacer nada con ellas, introdúcelas crudas.
Triturar los ingredientes
Una vez las avellanas estén tostadas, el siguiente paso será mezclar los ingredientes con ayuda de una batidora hasta formar la nutella saludable o crema de cacao y avellanas.
Introduce todos los ingredientes en la batidora y a mezclarlos todos muy bien.
Como ves, es una receta bastante sencilla y que no necesitarás mucho tiempo para prepararla. Además, como te he mencionado te durará varios días en la nevera en perfecto estado.
Receta de crema de cacao y avellanas saludables
Ingredientes
- 200 gramos avellanas crudas
- 3 cda cacao puro desgrasado
- 150 ml bebida vegetal
- Sirope de ágave Opcional y al gusto
Elaboración paso a paso
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Hornear las avellanas a 180 grados durante 20 minutos
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Triturar todos los ingredientes con una batidora
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Guardar resultado en un tarro hermético
Consejos de la crema de cacao y avellanas:
- Siempre que puedas, opta por las avellanas crudas aunque en el supermercado vendan avellanas tostadas. Es una alternativa más saludable hacerlas en casa porque normalmente le añaden azúcar, aceites refinados o conservantes artificiales a las que venden ya tostadas.
- Yo suelo escoger siempre el cacao puro y desgrasado, porque me da la sensación de que tiene un sabor más autentico a cacao pero si tu prefieres otra versión puedes utilizarla.
- La bebida vegetal es a tu preferencia y es más, sino eres vegano puedes utilizar leche a tu elección.
- No te asustes si las avellanas se quedan un poco oscuras, es normal al querer tostarlas en el horno, pero eso sí tampoco quiero decir que deban quedarse carbonizadas. Échales un vistazo de vez en cuando en el horno para que no tomen demasiado calor.
Puedes añadir la nutella saludable a todos los postres que quieras como tortitas saludables, crepes, bizcochos… ¡Te va a encantar!
Siii!~ Soy enormemente feliz!♥
Muchas gracias pro compartir esta opción Violeta, me encanta el chocolate ~
Suena excelente esta receta para mi que me encanta la nutella pero quiero bajarle a los azucares, pero tengo una duda, ¿Cuál es la bebida de avena? no se si es como leche de avena o algo que ya venden preparado? Es que soy nueva en esto de una vida mas saludable y quiero empezar bien el año nuevo. Gracias <3
Hola linda!! Sii es como si fuera leche pero vegetal, la venden ya preparada!!