Batir las yemas de huevos

Introduce en una pequeña olla la nata, la leche y el cacao en polvo. Remover constantemente. Añadir la sal. 

Una vez mezclado introduce el chocolate hasta que se funda.

Añade las yemas de huevos a la mezcla. 

Directo al congelador

Sacar cada 30 minutos, remover y volver a introducir en el congelador.