¡Aquí tenemos un Superalimento!
Si sois constantes viendo las diferentes recetas que voy enseñando, os habréis dado cuenta que aparte de los plátanos… lo sé, tengo un problema con ellos, ¡Peroooo! No era eso a lo que iba, sino a qué otro de los ingredientes que suelo utilizar en las recetas son los arándanos.
¿Por recomiendan tanto los arándanos?
La razón principal, aparte de que están riquísimos que están los arándanos, claro, es que contienen una cantidad muy alta de antioxidantes y vitaminas esenciales. En serio, no os podéis hacer una idea de lo saludables que son estos frutos. ¡Te ayudarán en muchísimos puntos para nuestra salud!
En este artículo, te contamos todos los detalles sobre las propiedades de los arándanos. Los arándanos contienen una cantidad muy alta de antioxidantes y vitaminas esenciales, enserio, no os podéis hacer una idea de lo saludables que son estos frutos.
Propiedades de los arándanos
Las ventajas de consumir arándanos se deben a su elevada cantidad de antioxidantes y vitaminas, ayudándonos a mantener la salud. Entre las vitaminas con las que cuenta destaca la vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, K y E.
Entre los beneficios más destacado de los arándanos es la prevención de enfermedades como el cáncer, enfermedades de corazón y en general enfermedades que no se deban a efectos de genética o agentes externos.
Concretamente los arándanos nos ayudarán a:
Proteger nuestro sistema cardiovascular
Sus propiedades antioxidantes ayudan a que el colesterol malo no se retenga con tanta facilidad en nuestro cuerpo. Reduciendo así, la inflamación de los vasos sanguíneos por la acumulación del colesterol en las arterias.
Al conseguir esto mejoraría la circulación de la sangre y te llevará a que seas mucho menos propenso a tener varices, hemorroides e incluso a evitar que cuentes con algunos problemas de visión, y por supuesto a evitar problemas más graves de corazón. Sus antioxidantes también pueden ayudar a reducir la inflamación y el daño oxidativo relacionado con enfermedades del corazón.
Previenen la diabetes tipo II
Según diversos estudios afirman que consumir arándanos de manera regular te ayudará a reducir en hasta un 26% el riesgo de padecer diabetes tipo II en un futuro. Pero esto no se queda ahí, sino que si ya sufres esta enfermedad, también te ayudará a disminuir sus efectos regulando los niveles de glucosa.
Nos ayudan a mejorar la memoria
Los arándanos favorecen la concentración, la memoria, y en especial que nuestro cerebro pueda trabajar de una forma más sencilla. Los antioxidantes en los arándanos pueden interactuar con las áreas del cerebro que son esenciales para la inteligencia y la memoria.
Cuidado de la piel
Nuestra piel y pelo se mantendrán con más vitalidad, manteniendo una apareciera más joven debido a que nos antioxidantes retrasarán la acción de los radicales libres de nuestro organismo.
Alto contenido en fibra
Con el consumo regular de fibra ayudaremos a nuestro transito intestinal a que funcione correctamente, por tanto consumir arándanos nos servirá como remedio depurativo y laxante.
Ahora que ya conoces algunas de los beneficios que este fruto puedo hacer por ti, quizás sea el momento de incluirlo en tus recetas. Puedes echarle un vistazo a la sección de recetas saludables para inspirarte y hacerte una deliciosa comida con arándanos.
Cómo incluir arándanos en tu alimentación fácilmente
Como te he comentado, hay muchas recetas que podemos realizar para incluir a los arándanos. Entre los tipos de recetas saludables que podemos preparar o formas de comer arándanos se encuentran:
- En smoothies y batidos: Agrega un puñado de arándanos a tus batidos matutinos para darles un toque de dulzura natural y un boost de nutrientes.
- En postres caseros: Utiliza arándanos frescos o congelados en tus postres favoritos como tartas, muffins o helados caseros.
- Como un pequeño snack de media tarde: Disfrútalos solos como un snack saludable entre comidas.
- En ensaladas de verano: Añade arándanos a tus ensaladas para un toque de frescura y un sabor ligeramente dulce.
- Con yogur y algún cereal: Mézclalos con yogur natural y un poco de miel para un desayuno o merienda saludable y deliciosa.
Conclusión
Los arándanos no solo son deliciosos, sino que también son un superalimento lleno de beneficios para la salud. Así que la próxima vez que prepares una de mis recetas, no dudes en añadir un puñado de arándanos. ¡Tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán!