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Durante estas fiestas navideñas es bastante habitual que nos ofrezcan diferentes tipos de turrones, mantecados y diferentes dulces. Pero en esta ocasión quiero traerte una alternativa mucho más saludable que les encantará a tus invitados en estas fiestas.

En esta receta saludable te traigo cómo hacer paso a paso un increíble turrón de chocolate fitness, que no tendrá nada que envidiar al típico turrón duro tradicional.

 

Ingredientes para este turrón de chocolate fitness

Para preparar esta alternativa saludable de turrón de chocolate necesitaremos:

50 gramos de almendras
50 gramos de avellanas crudas
300 gramos de chocolate negro 85% cacao

Cuánto más aproximado sea el porcentaje de cacao mejor, quiero comentarlo porque entiendo que en algunos supermercados no cuenten con un valor tan alto, por esto, con al menos un 70% de cacao valdría en este caso.

 

Cómo preparar el turrón fitness paso a paso

Para preparar esta receta de turrón saludable de chocolate deberás seguir los siguientes sencillos pasos.

Tostar las almendras y avellanas

En primer lugar, deberemos tostar en el horno estos dos ingredientes. Para hacer esto, tan solo deberemos colocarlos en la bandeja del horno, y calentar a 180º grados durante unos 15 minutos.

Cuanto veamos que están un poco tostados será el momento de retirar.

 

Colocar en un recipiente

Ahora, como segundo paso, colocaremos el resultado en un recipiente alargado, no importa lo alto que sea, pero si que debe ser alargado o ancho.

Repártelo de forma uniforme y bien combinados.

 

Derretir chocolate

Para preparar el chocolate tomaremos una olla pequeña y la colocaremos a fuego medio para que se derrita poco a poco.

Es importante que mientras está al fuego no dejes de remover en ningún momento.

 

Verter el chocolate

Como último paso, verteremos el chocolate fundido en el molde, concretamente, encima de las almendras y las avellanas.

Ya solo deberemos introducir la bandeja o molde en la nevera durante unas 2 horas para que el chocolate se compacte.

 

Más detalles

Esta es una receta de turrón de chocolate sin azúcar, lo que la convierte en una opción mucho más saludable y nutritiva que los diferentes turrones que podemos encontrar en la mayoría de supermercados.

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