bizcocho chocolate avellanas

Este bizcocho de chocolate casero queda muy jugoso y además cuenta con un toque de chocolate con avellana que estoy segurísima de que te va a encantar. Así, toma nota y añádelo a tu cuaderno de recetas ahora mismo.

Es una receta de bizcocho de chocolate y avellanas muy sencilla de preparar, y que al ser saludable podrás preparar para todos tus amigos, familia o para los más pequeños de la casa.

Prepararemos este bizcocho de chocolate únicamente con ingredientes naturales que le darán un increíble sabor sin la necesidad de añadir azúcar o mantequilla. Por lo que, esta receta de bizcocho es una buenísima opción para una merienda o desayuno ¡Tienes que probarlo!

 

Ingredientes  del bizcocho de avellanas y chocolate

Para preparar este bizcocho de chocolate con avellanas necesitamos:

3 huevos medianos

100 gramos harina (puedes escoger la que prefieras)

100 ml leche o de bebida vegetal

1 sobre levadura de panadería

1 cucharada de cacao puro desgrasado

2 plátanos maduros

Unas cuantas avellanas

Chocolate superior a 70 cacao

 

Pasos para preparar esta receta de bizcocho casero

Para preparar este delicioso bizcocho de chocolate con avellanas tendremos que seguir los siguientes pasos.

Antes de comenzar ve precalentando el horno a 180 grados, así mientras realizas el resto de pasos el horno irá preparándose para hacer este bizcocho de chocolate.

 

Batir los huevos

En primer lugar, deberás coger un recipiente hondo. En este, romperemos los tres huevos y pasaremos a batirlos hasta que estén completamente mezclados.

 

 

Añadir la harina

En el mismo recipiente donde hemos batido los huevos, vierte la harina y vuelve a batirlo todo.

 

Añadir ingredientes

Añade la cucharada de cacao, la leche y la levadura y repite el proceso. Tras esto, pasaremos esta mezcla a una batidora y añadiremos los plátanos troceados.

Solo quedará mezclarlo todo muy bien hasta formar una masa completamente homogénea.

Tras este paso ya tendremos nuestra masa para el bizcocho de chocolate y avellanas.

 

Verter la masa

Coge un recipiente que sea apto para el horno, vierte la masa y repártela bien por todo el molde que hayas escogido.

En cuanto a la forma del molde puedes utilizar cualquier para este bizcocho de chocolate, puedes ver esta selección de moldes para bizcochos y elegir el que prefieras. Pero ya te digo, que te servirá tanto uno cuadrado como uno circular.

 

Añade los extras del bizcocho

Cogeremos un puñado de avellanas y las iremos colocando encima de la masa del bizcocho de chocolate, igual haremos con el chocolate, pero cortado en trozos.

Si lo prefieres, puedes probar a hundir un poco en la masa las avellanas y el chocolate para que una vez esté hecho se queden en el interior.

 

Hornear

Introduce el bizcocho en el horno a 180 grados durante unos 20 – 25 minutos, con la resistencia de abajo y de arriba encendidas.

Bizcocho de avellanas y chocolate

Raciones 8 raciones
Autor Violeta Costas

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 gramos harina
  • 100 ml leche o bebida vegetal
  • 1 sobre levadura de panadería
  • 1 cda cacao puro desgrasado
  • 2 plátanos
  • Chocolate puro al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Batir los huevos

  2. Añadir la harina a la mezcla

  3. Añadir el resto de ingredientes

  4. Verter la masa en el molde de horno

  5. Añade los extras del bizcocho: Chocolate y avellanas

  6. Hornear

Consejo: Si te gustaría que esta receta saludable del bizcocho te quedará más crujiente solo tienes que dejarlo reposar en el horno unos 5 minutos más. Pero eso sí, ten cuidado de que no se acabe quemando.

Consejo 2: Para saber que el bizcocho de chocolate está listo la mejor opción el hincar un cuchillo a la masa hasta que toque el molde. Cuando saques el cuchillo observa que si sale sucio de masa es que aún le queda un poco, mientras que, si sale limpio el bizcocho estará listo.

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