El Boba tea o Bubble tea es una bebida fría que combina té con unas famosas perlas de frutas de tapioca. Existen multitud de variantes y sabores que podemos combinar tanto de las perlas Boba como de té.

Esta bebida es de origen taiwanés, y comenzó a extenderse por Japón a un ritmo impresionante, así como en el resto del mundo incluido en España.

Cómo preparar Boba tea en casa

Preparar tu propio Bubble tea en casa es muchísimo más sencillo de lo que pueda parecer a simple vista, solo necesitaremos algunos ingredientes fáciles de encontrar y las perlas de tapioca.

Donde conseguir perlas de tapioca para Boba Tea

Cada vez es más sencillo encontrar perlas de tapioca, en grandes superficies como en algunos Carrefour podemos encontrarlas, y si te pilla algo lejos este tipo de hipermercados siempre puedes recurrir a Amazon para conseguirlas.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de té verde matcha en polvo
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • ½ taza de leche entera, almendras o soja
  • 2 cucharadas de miel
  • Hielo
  • 2 cucharaditas de perlas de tapioca

Elaboración

  1. Mezcla el té verde matcha con el agua caliente en un tazón y déjelo actuar para que tome el sabor unos 2 minutos.
  2. Tras esto, añade la miel, la leche y el hielo al té matcha anterior.
  3. Mézclalo todo bien con una batidora o licuadora durante al menos 30 segundos.
  4. Vierte en un vaso alto y añade las perlas de tapioca.

Opcional

Algo que puedes realizar de manera opcional, es añadirle al resultado mango troceado en la superficie como decoración, así quedará perfecto para ofrecer a todos tus invitados.

Más detalles

Puedes elegir el sabor de las perlas de tapioca que más te llamen la atención, ya que es el toque especial que le da a estos bubble tea.

En su versión original estos tés se toman en caliente, pero se está haciendo más habitual consumirlo frío al convertirse en una bebida de verano.

Espero que os haya gustado esta sencilla receta de Boba tea y optéis por probar a hacerlo en casa ¡Os va a encantar!

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