receta bizcocho calabaza chocolate halloween

No os podéis hacer una idea de lo deliciosa que está la receta de este bizcocho de calabaza y chocolate. El bizcocho queda realmente esponjoso y es muy dulce, pero sin añadirle absolutamente nada de azúcar.

Es una receta saludable que podrás preparar de una manera muy sencilla, porque es prácticamente mezclar todos los ingredientes e introducirlo en el horno.

 

Empezamos con la receta del bizcocho de calabaza y chocolate

Ingredientes para preparar el bizcocho de calabaza

 

200 gramos de harina de avena

500 gramos de calabaza

2 – 3 gramos de levadura de panadería

1 cucharada de canela

1 cucharada de bicarbonato

1 huevo

150 ml de claras de huevo

Cacao al gusto

Trozos de chocolate sin azúcar añadido

 

Pasos para preparar el bizcocho de calabaza y chocolate

Cortar la calabaza

En primer lugar pelaremos y cortaremos en pedazos nuestra calabaza, no te olvides de quitarle todas las semillas.

Puedes empezar a precalentar el horno a 180 grados mientras vamos realizando el resto de los pasos.

 

Cocer la calabaza

Una vez la hayamos pelado, introducimos todos los trozos en una olla o cazuela y la ponemos al fuego durante unos 15 – 20 minutos desde que comience a cocer. La idea es que quede muy blanda para facilitar la mezcla que tenemos que hacer en los siguientes pasos.

 

Mezclamos el resto de ingredientes

Mientras se va cociendo la calabaza vamos a aprovechar el tiempo mezclando el resto de ingredientes, puedes hacerlo con la batidora o usando un tenedor y luego ir amasando. Porque esta parte quedará bastante consistente, como si fuera la masa para hacer pan.

 

Batir la calabaza

Escurrimos la calabaza y pasamos a batirla con la ayuda de una batidora.

 

Añadimos la calabaza

Ya sólo quedará ir añadiendo a la calabaza triturada la masa que hechos preparado antes, ve añadiéndola poco a poco para que te sea más sencillo mezclarlo.

 

Horneamos y listo

Introducimos la mezcla en el horno previamente calentado a 180 grados. Vamos controlando la mezcla pero tendrá que estar aproximadamente unos 35 – 45 minutos en total.

 

Espero que os haya gustado esta receta de bizcocho de calabaza y chocolate especial Halloween, no olvides etiquetarme en Instagram si finalmente acabáis haciendo la receta, me encanta ver cómo os van quedado las recetillas.

Podéis encontrar más recetas de halloween en el siguiente vídeo del canal 

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