Cómo preparar galletas de chocolate y avellanas
Hoy os traigo una receta de galletas de chocolate y avellanas muy sencilla de preparar y que estarás deseando de probar, ya que tienen una aspecto increíble y delicioso.
Con esta receta te saldrán unas crujientes galletas caseras rellenas de chocolate y avellanas que podrás tomar en cualquier momento del día.
Ingredientes de galletas de chocolate
180 gramos de harina
3 plátanos
Una pizca de sal
40 ml de leche
50 gramos de chocolate
40 gramos de avellanas
3 gramos de lavadura
Con estas porciones de ingredientes podrás preparar alrededor de unas 20 galletas de chocolate y avellanas. Si buscas preparar algunas más deberás incrementar todos los ingredientes en la misma proporción.
Así podrás tenerlas como un idea para desayunar o merendar, ya que es una receta fácil que se adapta a cualquier momento del día.
Pasos de la receta de galletas de chocolate
Para preparar estas increíbles galletas de chocolate y avellanas deberás seguir los siguientes ingredientes.
Tostar las avellanas
En primer lugar, introduciremos las avellanas en el horno a unos 200 grados durante aproximadamente 10 minutos.
La idea será tostarla para no esté tan crujientes en nuestras galletas de chocolate y avellanas.
Preparar ingredientes
Una vez estén tostadas las avellanas, el siguiente paso será hacer trocitos el chocolate y las avellanas para incluirlas en las galletas caseras.
Mezcla de ingredientes
Coge un bol hondo e introduce los diferentes ingredientes, la harina, la leche, levadura, plátanos machacados, avellanas y chocolate en trocitos y la sal.
En este paso solo tendremos que mezclar bien todos los ingredientes, puedes utilizar un tenedor o hacerlo con las manos. Deberemos mezclar todo hasta formar una masa homogénea y consistente.
Horneado
Vamos tomando pequeñas bolas de masa y aplástalas para darle la forma de galleta. Cada vez que realices una colócala en una bandeja apta para horno, eso sí, puedes colocar un papel de horno para que no se te peguen a la bandeja una vez hechas.
Cuando termines introduce la bandeja en el horno previamente precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos, dependiendo de la potencia con la que cuente el horno puede ser un poco más o menos tiempo.
Cómo conservar las galletas de chocolate y avellanas
Podrás conservar estas galletas de chocolate y avellanas en un recipiente hermético sin problemas, no necesitas que estén dentro de la nevera.
Manteniéndolas así, se conservarán en perfecto estado unos 4 o 5 días, aunque están tan ricas que dudo que te duren tanto tiempo en la cocina.