Información nutricional:

    sin-azucar-añadido    sin-gluten    sin lactosa

 

Esta es de las recetas sanas que más me habéis preguntado cómo prepáralas y además es de las primeras recetas saludables que aprendí. Se trata de estas bolitas de quinoa, están riquísimas y  son muy fáciles de realizar, enserio, tienes que probarlas.

 

receta-saludable-bolitas-quinoa

Lo que necesitamos para preparar esta receta con quinoa es:

 

100 gramos de quinoa

30 gramos de tomate en trocitos

25 gramos de cebolla, también cortada en trocitos

25 gramos de pimiento verde cortado

1 huevo

Un poco de perejil

1 diente de ajo

Especias al gusto

 

Una vez cuentes con estos ingredientes para preparar la receta con quinoa tendremos que seguir estos pasos:

1. Comenzamos cociendo la quinoa en una olla con agua hirviendo durante unos 20 minutos.

2. Una vez haya pasado esté tiempo y la quinoa esté lista, la escurriremos con un colador pequeño porque si utilizas una más grande se te escapará todos los granos de quinoa, son muy traviesos.

 

¡Quedas avisado!

 

3. Ahora sólo hay que añadirle todos los demás ingredientes; el huevo, el pimiento, la cebolla, el diente de ajo cortado, el perejil, el tomate y las especias que quieras.

4. Lo mezclamos todo muy pero muy bien hasta que tengamos una masa homogénea.

5. Si te cuesta mucho hacer la forma de las bolitas de esta receta saludable puedes añadirle un poco de avena para que la receta con quinoa coja algo más de consistencia y te sea más sencillo.

6. Una vez esté ya amasado el siguiente paso de esta receta con quinoa será hacer bolitas con esta masa como si fueran albóndigas.

 

Dos opciones para finalizar
la receta con quinoa

 

Ahora en esta receta con quinoa tenemos dos opciones:

 

Opción 1:

Preparar las bolitas que acabamos de hacer en el horno.

Colocamos todas las bolitas en la bandeja del horno y las introducimos durante 20 minutos a 200 grados.

 

Opción 2:

Calentarlas en una sartén a fuego medio hasta que queden crujientes, aquí tendrás que ir controlando el tiempo, todo depende de cómo las quieras.

 

Espero que te haya gustado esta receta con quinoa y te animes a probarlas, y ya sabes si las preparas puedes realizar una foto y ¡etiquetarme para que pueda verla!

¡Nos vemos en Youtube!

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3 comentarios en “Receta saludable: Bolitas de quinoa”

    1. Hola Linda!!
      Puedes probar a echarle un poco de albahaca, orégano o incluso una pizca de pimienta, son especias que añaden un sabor especial y sigue siendo una receta saludable!
      mil besos

  1. Mañana mismo pruebo esta receta con quinoa.. apenas descubri tu canal en youtube.. que gran personalidas y sencilles tienes.. me encanta tu acento..jajaja saludos a kiwi?

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