Hoy os traigo la receta de tortitas saludables, pero en color rosa. Perfectas para que podáis hacerlas cuando queráis algo diferente o para una fiesta de cumpleaños con temática rosada.
Estas tortitas o pancakes son muy sencillas de preparar, rápidas y quedan muy esponjosas. Puedes acompañarlas con unas pocas fresas o algún fruto seco para decorarlas a tu estilo.
Ingredientes de estas pancakes rosas
Los ingredientes que necesitarás para preparar estas tortitas rosas son los siguientes.
Un huevo
Tres claras de huevo
Un plátano
100 gramos de harina de avena
Cinco fresas
Colorante rosa alimenticio a tu gusto de color
Pasos para preparar las tortitas rosas
Para preparar nuestras pancakes rosas deberemos seguir los siguientes pasos.
Mezclar los ingredientes
En primer lugar, mezclaremos todos los ingredientes con ayuda de una batidora o licuadora hasta formar una masa homogénea.
Tan solo será necesario ir vertiendo los diferentes ingredientes en el recipiente de la batidora y batir todo muy bien después, es importante que no queden grumos en la masa para que tengan un delicioso aspecto.
Sartén o crepera
En este siguiente paso necesitaremos hacer uso de una sartén antiadherente o una crepera para poder hacer nuestro pancakes rosas. Es importante que la superficie de nuestra satén o crepera sea antiadherente para que no se nos queden pegadas nuestras tortitas rosas.
Si no puedes conseguir una, puede añadir unas gotas de aceite de oliva en la superficie para crear una pequeña capa antiadherente.
Vierte un poco de masa sobre la superficie y espera un minuto a que se hagan por un lado y vuelta. Si las dejas más tiempo es posible que se queden tostadas por ambos lados.
Servir
Ve colocando las tortitas resultantes en un plato, una encimas de otras hasta formar tu torre de tortitas rosas súper esponjosas.
Puedes acompañarlas con un poco de yogurt, fresas o sirope de fresa.
24 horas comiendo comida rosa
Receta completa de tortitas rosas
Aquí os dejo la receta completa de estas pancakes rosas para que podáis imprimirla o copiarla en vuestro cuaderno de recetas digital.
Receta de tortitas rosas
Ingredientes
- 1 huevo
- 3 claras de huevo
- 1 plátano
- 100 gramos harina
- 5 fresas
- Colorante rosa alimenticio
Elaboración paso a paso
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Mezclar los ingredientes con ayuda de una batidora
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Vierte la masa en una sartén anti-adherente o crepera. Debe estar a fuego medio.
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1 minuto por un lado y unos segundos por el otro.
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Servir y presentar
Espero que os haya gustado esta receta que podréis tomar como idea de desayuno saludable, pero con un toque muy diferente para salir de la rutina y comenzar la mañana de otra manera.